I 45 Migliori Ristoranti 2013 (Per l'Alto Adige riportiamo anche i dati della Guida Gault & Millau 2013)
St. Hubertus dell'H.Rosa Alpina (Badia/Abtei - BZ)
Gli Stellati (17) 1° St. Hubertus dell'H.Rosa Alpina (Norbert Niederkofler) (www.rosalpina.it) Euro 143,00
Badia (BZ)
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 Ore Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 2 Stelle | 17,5 | 19 | 92
93 | 2 Medaglie |
| | 4 |
2° H.Castel Trenkenstube (Gerhard Wieser) (www.hotel-castel.com) Euro 128,00
Tirolo (BZ)
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 2 Stelle | 16 | 18 | 88
82 | 1 Medaglia |
| | 4 |
3° Kuppelrain (Jorg Trafoier) (www.kuppelrain.com) Euro 85,00
Castelbello Ciardes (BZ)
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Guida ai Ristoranti de Il sole 24 Ore Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 16 | 17 | 88+
85 | 1 Medaglia |
| | 4 |
4° Jasmin dell'H.Bischofhof (Martin Obermarzoner) (www.bischofhof.it) Euro 107,00
Chiusa (BZ)
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 2 Stelle | 16 | 16 | 84
87 | 2 Medaglie |
| | 4 |
5° Zur Rose (Herbert Hintner) (www.zur-rose.com) Euro 75,00
Appiano (BZ)
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 Ore Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 16,5 | 16 | 88
87 | 1 Medaglia |
| | 4 |
6° Schoneck (Karl Baumgartner) (www.schoneck.it) Euro 68,00
Falzes (BZ)
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 Ore Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 16 | 16 | 86
85 | 1 Medaglia |
| | 4 |
7° La Stua di Michil dell'H.Perla (Arturo Spicocchi) (www.hotel-laperla.it) Euro 110,00
Corvara in Badia (BZ)
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 Ore Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15,5 | 16 | 88
83 | 1 Medaglia |
| | 4 |
8° Zum Lowen (Anna Matscher) (www.zumlowen.it) Euro 75,00
Tesimo (BZ)
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15,5 | 16 | 86
87 | Buona Cucina |
| | 4 |
9° Sissi (Andrea Fenoglio) (www.andreafenoglio.com) Euro 78,00
Merano (BZ)
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 Ore Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15 | 17 | 86
85 | S |
| | 4 |
10° Anna Stuben dell'H.Gardena (Reimund Brunner) (www.annastuben.it) Euro 90,00
Ortisei (BZ)
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 Ore Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15,5 | 16 | 85
82 | S |
| | 4 |
11° Auener Hof (Heinrich Schneider) (www.auenerhof.it) Euro 70,00
Sarentino (BZ)
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15 | 16 | | 1 Medaglia |
| | 4 |
12° Gourmetstube Einhorn del Romantik H.Stafler (Peter Girtler) (www.stafler.com) Euro 90,00
Campo di Trens (BZ)
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15 | 17 | 80
82 | S |
| | 3 |
13° La Passion (Wolfgang Kerschbaumer) (www.lapassion.it) Euro 60,00
Vandoies (BZ)
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 Ore Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 14 | 14 | 81+
80 | Buona Cucina |
| | 4 |
14° Kleine Flamme (Backer Burkhard) (www.kleineflamme.com) Euro 68,00
Vipiteno (BZ)
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15 | 16 | 82
83 | S |
| | 3 |
15° La Siriola dell'H.Ciasa Salares (Fabio Cucchelli) (www.siriolagroup.it) Euro 100,00
Badia (BZ)
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 Ore Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | Senza Voto | 16 | 88
83 | S |
| | 4 |
16° Alpenroyal Gourmet (Felice Lo Basso) (www.alpenroyal.it) Euro 88,00
Selva di Val Gardena (BZ)
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 Ore Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 14 | 16 | 84
83 | |
| | |
19° Castel Fragsburg (Luis Haller) (www.fragsburg.com) Euro 80,00
Merano (BZ)
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 14,5 | 16 | | S |
| | 3 |
Gli altri Ristoranti
17° Bad Schorgau (Egon Heiss) (www.bad-schoergau.com) Euro 60,00
Sarentino (BZ)
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | 16 | 81
80 | 1 Medaglia |
| | 4 |
18° Unterwirt (Thomas Haselwanter) (www.unterwirt-gufidaun.com) Euro 63,00
Chiusa (BZ)
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14,5 | 15 | 83
83 | S |
| | 4 |
20° Kallmunz (Luigi Ottaiano) (www.kallmuenz.it) Euro 65,00
Merano (BZ)
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14,5 | 16 | 82
80 | S |
| | 3 |
21° Kirchsteiger (Christian Pircher) (www.kirchsteiger.it) Euro 58,00
Lana (BZ)
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14,5 | 15 | 80
80 | S |
| | 4 |
22° Laurin del Park H.Laurin (Manuel Astuto) (www.laurin.it) Euro 73,00
Bolzano (BZ)
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13,5 | 15 | 78
78 | S |
| | 4 |
23° Zum Turm (Gunther Plankensteiner) (www.zumturm.org) Euro 50,00
Campo Tures (BZ)
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 14 | 15 | 78
80 | S |
| | 4 |
24° Sassegg (Hannes Malfertheiner) (www.sassegg.it) Euro 65,00
Castelrotto (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 | 15 | 83
82 | S |
| | 4 |
25° Hidalgo (Theodor Falser) (www.restaurant-hidalgo.it) Euro 53,00
Postal (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 | 14 | 80+
77 | |
| | 4 |
26° Gasthaus Zur Rose (Arno Baldo) (www.baldoarno.com) Euro 55,00
Cortaccia (BZ)
Segnalato da Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 Ore Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13 | 15 | 81+
80 | S |
| | 3 |
27° Gasthof Krone (Maria Alberta Franzelin) (www.gasthof-krone.it) Euro 43,00
Aldino (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13 | 14 | 77+
77 | Buona Cucina |
| S | 3 |
28° Tilia (Chris Oberhammer) (www.tilia.bz) Euro 65,00
Dobbiaco (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | 16 | 80
78 | S |
| | 4 |
29° Kurbishof (Sara Varesco) (www.kuerbishof.it) Euro 40,00
Anterivo (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | 13 | | 1 Gambero | Buona Cucina |
| | 3 |
30° Culinaria Im Farmerkreuz (Manfred Kofler) (www.culinaria-im-farmerkreuz.it) Euro 45,00
Tirolo (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 | 14 | | Buona Cucina |
| | 4 |
31° Castel Ringberg (Stefan Unterkirker) (www.castel-ringberg.com) Euro 60,00
Caldaro (BZ)
Segnalato da Identità Golose
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14,5 | 15 | 80
80 | S |
| | |
32° Durnwald (Erich Mayr) Euro 45,00
Valle di Casies (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
33° Pretzhof (Ullrike Mair) (www.pretzhof.com) Euro 35,00
Val di Vizze (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | | 14 | 3 Gamberi+ | | Oltre alle Osterie | S | 4 |
34° H.Oberwirt (Werner Seidner) (www.oberwirt.com) Euro 60,00
Marlengo (BZ)
Segnalato da Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 Ore Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13 | 13 | 78+
75 | S |
| | 3 |
35° Jagerhof (Siegfried Augschoeller) (www.jagerhof.net) Euro 40,00
San Leonardo in Passiria (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | 13 | 77
75 | | Chiocciola | S | 3 |
36° Patscheiderhof (Alois Rottensteiner) (www.patscheiderhof.com) Euro 30,00
Renon (BZ)
Segnalato da Identità Golose - Segnalato da Guida ai Ristoranti de Il Sole 24 Ore Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | | 13 | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | S | | 3 |
37° Tabarel (Patricia Rungger) Euro 55,00
San Virgilio di Marebbe (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13,5 | | 76
73 | |
| | 3 |
38° Turm (Stefan Pramstrahlern) (www.hotelturm.it) Euro 60,00
Fiè allo Sciliar (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | 14 | 79
78 | |
| | 3 |
39° Gostner Schwaige (Franz Mulser) Euro 43,00
Castelrotto (BZ)
Segnalato da Identità Golose Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 13,5 | 14 | 2 Gamberi | S |
| | |
40° Oberraut (Christoph Feichter) (www.oberraut.it) Euro 40,00
Brunico (BZ)
Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13 | 14 | | S | Chiocciola | S | 2 |
41° Braunwirt (Gottfried Messner) (www.braunwirt.it) Euro 40,00
Sarentino (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 13,5 | 14 | | |
| | 3 |
42° Fink (Antonia e Georg Fink) (www.restaurant-fink.it) Euro 45,00
Bressanone (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13,5 | 14 | | |
| S | 2 |
43° Finsterwirt - Oste Scuro dell'H.Goldener Adler (Hermann Mayr) (www.finsterwirt.com) Euro 60,00
Bressanone (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13,5 | 14 | | |
| | 2 |
44° Miil (Othmar Raich) (www.miil.info) Euro 50,00
Cermes (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | | 15 | 79+
78 | |
| | |
45° Ploner (Richard Ploner) Euro 55,00
Aldino (BZ) Michelin
(1/3) | Espresso(1/20) | Gault & Millau
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 14 |
| | |
| | 3 |
|
