TOT. Produzione Mondiale  3.098.200 tonnellate   (100,00%)
(Campagna Olearia 2011/2012 - Fonte IOC)




Unione Europea
TOT. Produzione 2.180.700 tonnellate  (70,39%)

1° - Spagna 1.347.400
2° - Italia 440.000
3° - Grecia 310.000
8° - Portogallo 71.800
22° - Cipro 5.600
23° - Francia 5.200
24° - Croazia 5.000
26° - Slovenia 700

Gli Altri Paesi
TOT. Produzione 917.500 tonnellate  (29,61%)

Europa

19° - Albania 7.000

Africa

5° - Tunisia  180.000
7° - Marocco  120.000
9° - Algeria  54.400
14° - Libia  15.000
17° - Egitto  10.000

Asia

4° - Siria  200.000
5° - Turchia  180.000
10° - Giordania  22.000
13° - Libano  18.000
16° - Palestina  12.000
18° - Israele  7.500
20° - Iran  6.000
25° - Arabia Saudita  3.000

America del Nord

20° - Stati Uniti  6.000

America del Sud

10° - Cile  22.000
14° - Argentina  15.000

Oceania

12° - Australia  19.000

Italia


Superficie olivetata (anno 2016) - 1.164.389 (ha)
Produzione media (anni 2006-2016) 491.273 tonnellate

Produzione anno 2006 - 603.253 (t)
Produzione anno 2007 - 574.261 (t)
Produzione anno 2008 - 606.777 (t)
Produzione anno 2009 - 517.665 (t)
Produzione anno 2010 - 513.067 (t)
Produzione anno 2011 - 541.760 (t)
Produzione anno 2012 - 505.915 (t)
Produzione anno 2013 - 463.701 (t)
Produzione anno 2014 - 294.914 (t)
Produzione anno 2015 - 488.214 (t)
Produzione anno 2016 - 292.350 (t)

1° - Puglia: Superficie regionale 381.000 - Produzione media (anni 2012/2014)  188.549
2° - Calabria: Superficie regionale 183.921 - Produzione media (anni 2012/2014)  149.861
3° - Sicilia: Superficie regionale  160.300 - Produzione media (anni 2012/2014)  48.602
4° - Campania: Superficie regionale  75.449 - Produzione media (anni 2012/2014)  39.634
5° - Lazio: Superficie regionale  81.580 - Produzione media (anni 2012/2014)  22.757
6° - Abruzzo: Superficie regionale  41.908 - Produzione media (anni 2012/2014)  17.562
7° - Toscana: Superficie regionale  91.080 - Produzione media (anni 2012/2014)  12.456
8° - Umbria: Superficie regionale  27.085 - Produzione media (anni 2012/2014)  7.233
9° - Basilicata: Superficie regionale  27.232 - Produzione media (anni 2012/2014)  6.275
10° - Molise: Superficie regionale  15.360 - Produzione media (anni 2012/2014)  5.720
11° - Liguria: Superficie regionale  16.640 - Produzione media (anni 2012/2014)  4.621
12° - Sardegna: Superficie regionale  40.604 - Produzione media (anni 2012/2014)  4.345
13° - Marche: Superficie regionale  9.801 - Produzione media (anni 2012/2014)  3.820
14° - Lombardia: Superficie regionale  2.417 - Produzione media (anni 2012/2014)  1.363
15° - Veneto: Superficie regionale  4960 - Produzione media (anni 2012/2014)  838
16° - Emilia Romagna: Superficie regionale  3925 - Produzione media (anni 2012/2014)  696
17° - Trentino: Superficie regionale  390 - Produzione media (anni 2012/2014)  256
18° - Friuli Venezia Giulia: Superficie regionale  600 - Produzione media (anni 2012/2014)  18
19° - Piemonte: Superficie regionale  137 - Produzione media (anni 2012/2014)  14

ITALIA - Superficie nazionale  1.164.389 - Produzione nazionale media (anni 2012/2014)  491.273