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Oli d'Italia 2012



Premi Oli d'Italia 2012 Gambero Rosso

Oli d'Italia 2012 (26 Marzo 2012)
2° Edizione (www.gamberorosso.it)
Curata da Stefano Polacchi
Consulente tecnico e capo panel: Giulio Scatolini
In collaborazione con UNAPROL (Consorzio Olivicolo Italiano) (www.unaprol.it)
(Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida 
clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=3729)




I PREMI SPECIALI 2012

Fruttato leggero
Lorenzo N.3 - Manfreda Barbera & Figli (Palermo - PA) - Sicilia
Fruttato medio
Diesis Dop Colline Salernitane - 
Torretta  (Battipaglia - SA) - Campania
Olio Extravergine di Oliva - Trappeto di Caprafico  (Casoli - CH) - Abruzzo
Fruttato intenso
Monocultivar Raggiolo - Fattoria di Felsina (Castelnuovo Berardenga - SI) - Toscana
Biologico
Ghermanu Monocultivar Oliena Bio - Puligheddu (Oliena - NU) - Sardegna
Qualità/Prezzo
Monocultivar Favolosa - Sant'Oronzo (Monopoli - BA) - Puglia
Migliore bottiglia
Ca' bianca Monocultivar Frantoio - Olio Cru (Arco - TN) - Trentino
Miglior monocultivar
Pria Grossa Monocultivar Colombaia - Ruffino (Finale Ligure - SV) - Liguria
Miglior azienda
Decimi (Bettona - PG) - Umbria 
Il miglior extravergine da ristorazione - Olio degli chef
I Cuochi in giuria:
Marco Bottega, Aminta (Genazzano - RM)
Cristina Bowerman, Glass Hosteria (Roma - RM)
Alfio Ghezzi, Locanda Margon (Trento - TN)
Massimo Mion, Zero7Cinque (Perugia - PG)
Luca Ogliotti, chef della Città del Gusto di Roma
Salvatore Tassa, Le Colline Ciociare (Acuto - FR)
Dop Colline Pontine Monocultivar Itrana Bio - Paola Orsini (Priverno - LT) - Lazio



Premi Oli d'Italia 2012 Gambero Rosso

Oli d'Italia 2012
(Raccolta 2011)
138 "Tre Foglie" (da 90 a 100/centesimi)



Liguria (6)

Monocultivar Lantesca - Ca' de Bruson  (Castelnuovo Magra - SP)
Monocultivar Razzola - Ca' de Bruson  (Castelnuovo Magra - SP)
Monocultivar Razzola - Belfiore  (Castelnuovo Magra - SP)
Oleum Salutis Fructus Dop Riviera Ligure Taggiasca  - Olio Anfosso  (Chiusavecchia - IM)
Pria Grossa Monocultivar Colombaia - Domenico Ruffino  (Finale Ligure - SV)
S'ciappau Monocultivar Taggiasca - Paolo Cassini  (Isolabona - IM)

 Lombardia (1)

Monocultivar Casaliva - Comincioli (Puegnago sul Garda - BS)

Veneto (3)

Classico - Ca' Rainene  (Torri del Benaco - VR)
Dop Garda Orientale - Ca' Rainene  (Torri del Benaco - VR)
Grignano in Purezza - Sisure  (Mezzane di Sotto - VR)

Trentino (2)

Ca' Bianca Monocultivar Frantoio - Olio Cru (Arco - TN)
DOP Garda Trentino - Madonna delle Vittorie (Arco - TN)

Friuli Venezia Giulia (2)

Monocultivar Bianchera - Fior Rosso  (San Dorligo della Valle - TS)
Monocultivar Maurino - Starec  (San Dorligo della Valle - TS)

Emilia Romagna (2)

Green Dream - Tenuta Pennita  (Castrocaro Terme - FC)
Selezione Alina Monocultivar Nostrana di Brisighella - Tenuta Pennita  (Castrocaro Terme - FC)

Toscana (22)

Monocultivar Moraiolo - Erede Rolando Grassi  (Greve in Chianti - FI)
Dop Chianti Classico Monocultivar Leccino Bio - Erede Rolando Grassi (Greve in Chianti - FI)
Monocultivar Olivo Bianco - Erede Rolando Grassi  (Greve in Chianti - FI)
Monocultivar Leccino - Felsina  (Castelnuovo Berardenga - SI)
Monocultivar Pendolino - Felsina  (Castelnuovo Berardenga - SI)
Monocultivar Raggiolo - Felsina  (Castelnuovo Berardenga - SI)
Igp Toscano Monocultivar Razzo - Giovanni Querci Fattoria di Monti  (Peccioli - PI)
Igp Toscano Monti - Giovanni Querci Fattoria di Monti  (Peccioli - PI)
Monocultivar Olivastra Seggianese - Frantoio Franci  (Castel del Piano - GR)
Villa Magra Gran Cru - Frantoio Franci  (Castel del Piano - GR)
Igp Toscano - Carraia  (Trequanda - SI)
Dop Terre di Siena - Carraia (Trequanda - SI)
Tradizionale Bio - Fattoria Altomena  (Pelago - FI)
Legno D'Olivo Monocultivar Frantoio Bio - Fattoria Altomena  (Pelago - FI)
Due Strade Igp Toscano - San Leo  (Figline Valdarno - FI)
Guadagnolo Primus Bio - Fattoria Ramerino  (Bagno a Ripoli - Fi)
Igp Toscano Colline di Firenze - Fattorie Parri  (Montespertoli - FI)
Monocultivar Frantoio - Fattoria Corzano e Paterno  (San Casciano in Val di Pesa - FI)
Monocultivar Frantoio - Chiarentana  (Chianciano Terme - SI)
Olio Extravergine di Oliva Bio - Il Peraccio  (Paterno di Pelago - FI)
Olio Extravergine di Oliva Bio - Poggio di Montepescoli  (Pelago - FI)
San Martino Bio - Tenuta San Martino Carpignone  (Bagno a Ripoli - FI)

Umbria (17)

Colleruita Dop Umbria Colli Assisi-Spoleto - Viola  (Foligno - PG)
Il Sincero Monocultivar Moraiolo - Viola  (Foligno - PG)
Olio Extravergine di Oliva Bio - Viola  (Foligno - PG)
Fior d'Oliva Bio - Molino Il Fattore Tega  (Foligno - PG)
Grand Cru Colle dell'Eremita Monocultivar Moraiolo - Molino Il Fattore Tega (Foligno - PG)
Chiuse di Sant'Arcangelo Monocultivar Moraiolo Bio - Frantoio Gaudenzi  (Trevi - PG)
Quinta Luna - Frantoio Gaudenzi  (Trevi - PG)
Emozione - Decimi  (Bettona - PG)
Monocultivar Moraiolo - Decimi  (Bettona - PG)
Brio Dop Umbria Colli Assisi-Spoleto Bio - Simona Felicioni  (Spello - PG)
Monocultivar Moraiolo - Simona Felicioni  (Spello - PG)
Gioia di Trevi Dop Umbria Colli Assisi-Spoleto - Mascio  (Trevi - PG)
Principe di Mascio Colli Assisi Spoleto - Mascio (Trevi - PG)
Casa Gola - Luciana Cerbini  (Bevagna - PG)
L'Affiorante Monocultivar Moraiolo Bio - Marfuga  (Campello sul Clitunno - PG)
Olio Extravergine di Oliva Bio - Il Fontanaro  (Paciano - PG)
Quattro Varietà Bio - Romanelli  (Montefalco - PG)

 Marche (4)

Frà Bernardo Monocultivar Ascolana - Il Conventino di Monteciccardo  (Monteciccardo - PU)
Le Martinozze Monocultivar Frantoio - Le Martinozze Silver Fox  (Pesaro - PS)
Monocultivar Tenera Ascolana - Oleificio Silvestri Rosina  (Spinetoli - AP)
Oleo De La Marchia Monocultivar Ascolana - Del Carmine  (Ancona - AN)

Lazio (17)

Delicato Monocultivar Itrana - Alfredo Cetrone  (Sonnino - LT)
Intenso Monocultivar Itrana - Alfredo Cetrone  (Sonnino - LT)
900 Alberi Monocultivar Itrana - Luigi Rossi  (Cisterna di Latina - LT)
Antichi Sapori - Antonelli Quinzio  (Moricone - RM)
Bon Riposo Monocultivar Itrana Bio - L' Isoletta  (Aprilia - LT)
Dioscuri Monocultivar Itrana - Cincinnato  (Cori - LT)
Dop Colline Pontine Itrana Bio - Maggiarra Impero  (Sonnino - LT)
Dop Colline Pontine Monocultivar Itrana - Lucia Iannotta  (Sonnino - LT)
Dop Colline Pontine Monocultivar Itrana Bio - Orsini  (Priverno - LT)
Dop Tuscia Bio - L'Oliveto Matarazzo  (Viterbo - VT)
La Cesa Monocultivar Itrana - La Tenuta dei Ricordi  (Lenola - LT)
Monocultivar Itrana Bio - Marco Carpineti  (Cori - LT)
Monocultivar Itrana Bio - La Valle dell'Usignolo  (Sermoneta - LT)
Multicultivar - COF Consorzio Olivicolo del Frusinate  (Piglio - FR)
Olio Extravergine di Oliva Bio - Tenuta Colfiorito  (Castel Madama - RM)
Olivastro Monocultivar Itrana Bio - Americo Quattrociocchi  (Alatri - FR)
Unico Monocultivar Frantoio - Le Amantine  (Tuscania - VT)

Abruzzo (9)

Dop Colline Teatine Bio - Trappeto di Caprafico  (Casoli - CH)
L'Olio - Trappeto di Caprafico  (Casoli - CH)
Monocultivar Picholine - Di Mercurio  (Penne - PE)
Monocultivar Carpinetana - Di Mercurio  (Penne - PE)
Donna Ludovica Bio - Santabarbara  (Chieti - CH)
Monocultivar I-77 - La Selvotta  (Vasto - CH)
Monocultivar Intosso - Forcella  (Città Sant'Angelo - PE)
Monocultivar Corno - Eredi Sofia Mapei  (Nocciano - PE)
Olio Extravergine di Oliva Bio - Fantasia  (Raiano - AQ)

Molise (1)

Monocultivar Gentile di Larino - Oleificio Bruno Mottillo  (Larino - CB)

Campania (12)

Raro - Madonna dell'Olivo  (Serre - SA)
Itran's Monocultivar Itrana - Madonna dell'Olivo  (Serre - SA)
Aeclanum Monocultivar Ravece - Terramia  (Mirabella Eclano - AV)
Bosco Verdito Monocultivar Ortice - Caccese  (Paduli - BN)
Diesis Dop Colline Salernitane - Torretta  (Battipaglia - SA)
§
Dop Irpinia Colline dell'Ufita Monocultivar Ravece - Oleificio Fam  (Venticano - AV)
Il Cuore D'Ortice Monocultivar - Gentilcore  (Molinara - BN)
Monocultivar Ortice - Frantoio Alberto Romano  (Ponte - BN)
Monocultivar Ravece - Pulcherino  (Villanova del Battista - AV)
Olio Extravergine di Oliva Bio - Badevisco  (Sessa Aurunca - CE)
Regio Dop Colline dell'Ufita Bio - Fontana Madonna  (Frigento - AV)
Zahir Monocultivar Ravece Bio - Frantoio San Comaio  (Zungoli - AV)

 Puglia (15)

Apulio Monocultivar Provenzale - Roberto Cordisco  (San Paolo di Civitate - FG)
Crudo Monocultivar Ogliarola - Schiralli  (Binetto - BA)
Filo di Seta Monocultivar Leccino - Tratturi Reali  (Villa Castelli - BR)
Fontana Rosa - Posta Locone  (Canosa di Puglia - BT)
Le Grotte di Sileno - Le Grotte di Sileno  (Castellaneta - TA)
Leucades Monocultivar Coratina - Cooperativa Sannicolese  (Sannicola - LE)
Monocultivar Coratina - Topporusso  (Cerignola - FG)
Monocultivar Coratina Bio - Villa Uva  (Lucera - FG)
Monocultivar Favolosa - Sant'Oronzo  (Monopoli - BA)
Monocultivar Ogliarola - Conte Giorgio Pantaleo  (Sternatia - LE)
Monocultivar Picholine - Frantoio Intini  (Alberobello - BA)
Posta Locone Monocultivar Coratina - Posta Locone Fratelli Ferrara  (Canosa di Puglia - BT)
Santa Susanna Monocultivar Coratina Bio - Luigi Guadalupi Masseria Guidone  (Brindisi - BR)
Sololivo Catapano Monocultivar Coratina - Aprol Foggia  (Foggia - FG)
Tenuta Torre di Mossa Dop Terra di Bari - De Carlo  (Bitritto - BA)

Calabria (4)

Capsula Verde, Capsula Bordeaux - Frantoio Acri  (Rossano - CS)
Olio Extravergine di Oliva - Fattorie Greco  (Cariati - CS)
Olio Extravergine di Oliva - Frantoio Converso  (Rossano - CS)
Tappo Nero Bio, Tappo Oro Bio - Frantoio Figoli  (Corigliano Calabro - CS) 

Sicilia (18)

Lorenzo N. 3 Dop Val di Mazara Monocultivar Biancolilla Bio - Manfredi Barbera & Figli 
(Palermo - PA)
Lorenzo N. 5 Monocultivar Nocellara del Belice - Manfredi Barbera & Figli  (Palermo - PA)
Cherubino Bio - Terraliva  (Siracusa - SR)
Cherubino Dop Monti Iblei Bio - Terraliva  (Siracusa - SR)
Dop Val di Mazara Monocultivar Nocellara Denocciolato - Planeta  (Menfi - AG)
Tradizionale Dop Val di Mazara - Planeta  (Menfi - AG)
Gran Cru Monocultivar Nocellara Etnea - Frantoi Cutrera  (Chiaramonte Gulfi - RG)
Monocultivar Tonda Iblea Riserva - Giovanni Cutrera  (Chiaramonte Gulfi - RG)
Dop Valli Trapanesi Bio - Titone  (Trapani - TP)
Foglia D'Argento Monocultivar Tonda Iblea - Agrestis  (Buccheri - SR)
Letizia Dop Monti Iblei - Rollo  (Ragusa - RG)
Monocultivar Tonda Iblea Bio - Serra di Mezzo  (Pietraperzia - EN)
Monocultivar Tunna Bio - Fratelli Riggio  (Carlentini - SR)
Polifemo Dop Monti Iblei Monocultivar Tonda - Viragì  (Chiaramonte Gulfi - RG)
Primo Frutto - Oleificio Bagni di Mozzicato  (Canicattini Bagni - SR)
Principe Bio - Maurizio Marino  (Ferla - SR)
Rosso Villa - Zottopera  (Chiaramonte Gulfi - RG)
TerrediGiumara Monocultivar Nocellara del Belice - Caruso & Minini  (Marsala - TP)

 Sardegna (3)

Dop Sardegna Riserva del Produttore - Accademia Olearia  (Alghero - SS)
Ghermanu Monocultivar Oliena Bio - Giuliana Puligheddu  (Oliena - NU)
Olio Extravergine di Oliva Fruttato - Accademia Olearia  (Alghero - SS)

Premi Oli d'Italia 2012 Gambero Rosso