La valutazione degli Oli
(dall'Edizione 2016 la valutazione si riferisce all'Azienda
nel suo complesso e non più al singolo Olio prodotto)

5 Gocce
 (da 91 a 100/centesimi)
Aziende dell’Eccellenza

4 Gocce
(da 81 a 90/centesimi)
Aziende di Grande Livello e Spiccato Pregio

3 Gocce
(da 71 a 80/centesimi)
Aziende di Buon Livello

2 Gocce
(da 60 a 70/centesimi)
Aziende di Medio Livello e piacevole fattura






La valutazione degli Oli
(prima dell'Edizione 2016)

5 Gocce
 (da 91 a 100/centesimi)
oli dell'eccellenza

4 Gocce
(da 81 a 90/centesimi)
oli di grande livello e spiccato pregio

3 Gocce
(da 71 a 80/centesimi)
oli di buon livello e particolare finezza

2 Gocce
(da 60 a 70/centesimi)
oli di medio livello e piacevole fattura