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I Migliori Oli umbri 2016


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I Migliori Oli Umbri 2016
(Raccolta 2015)
Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalle Guida Oli
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)




1° Viola
Marco Viola (www.viola.it) (65 ettari - 19000 piante)
Foligno (PG) Loc. Sant' Eraclio Via Borgo San Giovanni 11/b - Tel. 0742 67515

Olio Bio Il Sincero (Monocultivar Moraiolo)  (Grandi Oli) (2 foglie rosse) - Olio Award (50°) Der Feinschmecker
DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto ColleruitA Bio (Moraiolo, Frantoio, Leccino)  (S) (3 foglie) - Olio Award (98°) Der Feinschmecker
Costa del Riparo Bio  (S) (2 foglie rosse) - Olio Award (97°) Der Feinschmecker

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5)

98Grandi Oli
Tre Foglie5 Gocce5

2° Decimi
Graziano Decimi e Romina Segoloni (
www.decimi.it) (13 ettari - 2850 piante)
Bettona (PG) Loc. Passaggio di Bettona Via Prigionieri 19 - Tel. 075 987304

Emozione Bio 
 (Moraiolo, Frantoio, San Felice, Leccino)  (Grandi Oli) (3 foglie - Migliore Blend) - Olio Award (44°) Der Feinschmecker
Olio Bio (Monocultivar Moraiolo)  (S) (3 foglie) - Olio Award (26°) Der Feinschmecker

Dop Colli Martani  (S) (2 foglie rosse) - Olio Award (125°) Der Feinschmecker

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5)

96Grandi Oli
Tre Foglie

5 Gocce

5

3° Marfuga
Francesco Gradassi (www.marfuga.it) (45 ettari - 18000 piante) 
Campello sul Clitunno (PG) Viale Firenze - Tel. 0743 521338

L'Affiorante Bio
(Monovcultivar Moraiolo)  (Grandi Oli) (3 foglie)
Trace Bio (Moraiolo, Frantoio, Leccino)  (S) (2 foglie rosse)
Dop Umbria Colli Assisi-Spoleto Bio
(Moraiolo, Frantoio)  (S) (2 foglie rosse) 

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

95Grandi Oli

Tre Foglie

5 Gocce

5

4° Molino Il Fattore - Luigi Tega
Luigi Tega (www.luigitega.it) (15 ettari - 5000 piante)
Foligno (PG) Via dei Frantoi 53 - Tel. 0742 660015

Gran Cru Colle dell'Eremita (Monocultivar Moraiolo)  (S) (3 foglie)
Olio del Cardinale Bio
(Moraiolo, Frantoio, Leccino)  (Olio Slow) (2 foglie rosse)
Olio Bio Fior d'Oliva
 (S) (2 foglie rosse)
Lirys Bio (Monocultivar Moraiolo)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5
)

97Olio Slow
Tre Foglie5 Gocce5

5° Batta
Giovanni Batta (12 ettari - 3400 piante)
Perugia (PG) Via San Girolamo 127 - Tel. 075 5724782

DOP Umbria Colli del Trasimeno Bio  (Frantoio, Leccino, Dolce Agogia)  (Olio Slow) (3 foglie)
Olio Bio (Dolce Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo)  (S) (2 foglie rosse) - Olio Award (25°) Der Feinschmecker

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

97Olio Slow
Chiocciola

Tre Foglie

4 Gocce

5

6° Frantoio Ranchino
Eugenio Ranchino (www.frantoioranchino.it(10 ettari - 4500 piante)
Orvieto (TR) Loc. Canale 53 - Tel. 0763 374061

DOP Umbria Colli Orvietani Poggio Amante (Leccino, Frantoio, Moraiolo, Raja)  (Grandi Oli) (2 foglie rosse)
Canale 53  (Frantoio, Itrana, Kalamata)  (S) (3 foglie)
Femmine
 (Frantoio, Leccino, Pendolino)  (S) (2 foglie rosse)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5
)

93Grandi Oli

Tre Foglie


5

7° Arnaldo Caprai
Marco Caprai (www.arnaldocaprai.it) (14 ettari - 2200 piante)
Montefalco (PG) Loc. Torre - Tel. 0742 378802

DOP Umbria Colli Martani  (Leccino, Frantoio, Moraiolo)  (S) (3 foglie)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

82S

Tre Foglie

5 Gocce

3

8° Gaudenzi
Francesco Gaudenzi (www.oliodopgaudenzi.it) (33 ettari - 1000 piante)
Trevi (PG) Fraz. Pigge Camporeale 6 - Tel. 0742 781107

DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto Quinta Luna Bio (Frantoio, Leccino, Moraiolo)  (Olio Slow) (3 foglie) - Olio Award (113°) Der Feinschmecker
DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto Chiuse di Sant'Arcangelo Bio (Monocultivar Moraiolo)  (S) (2 foglie rosse) - Olio Award (111°) Der Feinschmecker
DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto 6 Novembre Bio (Moraiolo, Frantoio, ecc.)  (2 foglie rosse)
DOP Umbria Assisi-Spoleto Casalontana Bio  (S) - Olio Award (76°) Der Feinschmecker

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5
)

97Olio Slow

Tre Foglie


9° Antonelli - San Marco
Filippo Antonelli (www.antonellisanmarco.it(9 ettari - 3000 piante) 
Montefalco (PG) Loc. San Marco 59 - Tel. 0742 379158

Olio Extravergine di Oliva Bio (Moraiolo, Frantoio, Leccino, San Felice, Pendolino)  (1 foglia) (S)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5
) 

92SUna Foglia4 Gocce5

10° Mannelli
Giulio Mannelli (www.agrariamannelli.it) (15 ettari - 5000 piante) 
Bettona (PG) Passaggio di Bettona Loc. Montebalacca - Tel. 075 9869023

Tracciato (Moraiolo, Frantoio, Leccino)  (Grandi Oli) (2 foglie)
Classico (Moraiolo, Frantoio, Leccino)  (S) (3 foglie) 

Mosto d'Oliva (Moraiolo, Frantoio, Leccino)  (S) (2 foglie rosse)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5
)

Grandi Oli

Tre Foglie

4 Gocce

11° Villa della Genga
Paolo Montani Fargna (www.leterrediporeta.it) (50 ettari - 14000 piante)
Spoleto (PG) Loc. Poreta 74 - Tel. 0743 274137

Olio Bio (Monocultivar Moraiolo)  (S) (3 foglie)
Olio Bio
(Monocultivar Frantoio)  (S) (2 foglie rosse)
Cerquepapa Bio (Moraiolo, Frantoio, Leccino)  (2 foglie)
Olio Bio (Monocultivar Leccino)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

94S

Tre Foglie


5

12° Simona Ciarletti
Simona Ciarletti (www.oliociarletti.it) (12 ettari)
Trevi (PG) Loc. Manciano Via Pintura 3 - Tel. 0742 78354

Il Notturno di San Francesco (Monocultivar Moraiolo)  (2 foglie)
Olio Extravergine di Oliva (Monocultivar Moraiolo)  (S)

los Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5
)

87Due Foglie

5 Gocce

13° Cerbini
Luciana Cerbini (www.casagola.com) (6 ettari - 1800 piante)
Bevagna (PG) Loc. Torre del Colle Via Madonna della Valle 6 - Tel. 0742 352011

Casa Gola  (Moraiolo, Frantoio, Leccino)  (S) (2 foglie)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5
) 

92S

Due Foglie


14° Il Fontanaro
Lucia Verdacchi Pinelli  (www.fontanaro.it) (8 ettari - 2500 piante)
Paciano (PG) Voc. Montanaro 64 - Tel. 075 830507

Fonte della Pace Bio  (Frantoio, Leccino, Moraiolo, Dolce Agogia)  (S) (2 foglie)
Fonte della Pace Bio (Monocultivar Moraiolo)  (S) (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5
)

90

S
Chiocciola

Due Foglie


15° Castello Monte Vibiano Vecchio
Lorenzo Fasola Bologna (www.montevibiano.it) (55 ettari - 13000 piante)
Marsciano (PG) Fraz. Mercatello Voc. Bocca di Rigo - Tel. 075 8783001

Vubia (Moraiolo, Frantoio, Leccino)  (S) (3 foglie)
Tremilaolive (Monocultivar Moraiolo)  (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5)

S

Tre Foglie


4

15° Cantine Giorgio Lungarotti
Famiglia Lungarotti (www.lungarotti.it) (12 ettari)
Torgiano (PG) Viale Lungarotti 2  - Tel. 075 988661

DOP Umbria Colli Martani  (Frantoio, Moraiolo, Leccino)  (2 foglie)
Il Cantico (Frantoio, Leccino, Moraiolo)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5
) 

Due Foglie

4 Gocce

5

15° La Lince - Terra Majura
Paolo Lucci (www.terramajura.it)  (11 ettari)
Terni (TR) Via della Lince 29 - Tel. 0744 243319

Olio Extravergine di Oliva Terra Majura Etichetta Verde (Moraiolo 40%, Frantoio 20%, Leccino 20%, Pendolino)
Olio Extravergine di Oliva Terra Majura Etichetta Oro Riserva Produttore (Moraiolo 40%, Frantoio 20%, Leccino 20%, Pendolino)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

83


4 Gocce

5

18° Frantoio Speranza
(www.frantoiosperanza.com
Giano dell'Umbria (PG) Via Caldarello 21 - Tel. 0742 90364

Oro (Monoculticar San Felice)  (2 foglie)
Verdoro (Monocultivar Frantoio)  (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5
) 

87

Due Foglie


19° Moretti Omero
Omero Moretti (www.morettiomero.it) (13 ettari - 4500 piante)
Giano dell'Umbria (PG) Loc. San Sabino 19 - Tel. 0742 90426

Olio Extravergine di Oliva Bio  (2 foglie rosse)
Campo Millenario Bio  (S) (2 foglie)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5
)

S

Due Foglie rosse


4

20° Frantoio Oleario Pistelli
(www.frantoiopistelli.it
Terni (TR) Via S.M. Maddalena 24/e - Tel. 0744 283395

DOP Umbria Olio Extravergine di Oliva Bio (Monocultivar Moraiolo) (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 

85

Una Foglia


4

21° Malvarina
Claudio Fabrizi (www.malvarina.it) (8 ettari - 2000 piante)
Assisi (PG) Via Pieve di Sant'Apollinare 32 - Tel. 0578 064280

Olio Extravergine di Oliva Bio (Monocultivar Moraiolo)  (S) (2 foglie rosse)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5
)

S

Due Foglie rosse


22° Paolo Bettini
Domenico Bettini (
www.aziendabettini.com) (2 ettari - 500 piante)
Montefalco (Pg) Fraz. Rignano 8 - Tel. 0742 378127

Chiuse i Renari Bio (Moraiolo, Frantoio, Leccino)  (S) (2 foglie)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5
)

S

Due Foglie



23° Mascio

Giuseppe Giancarlini e Gioia Pinna  (www.agricolamascio.it(23 ettari - 8000 piante)
Trevi (PG) Via Coste 1/a - Tel. 0742 780955

DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto Principe di Mascio (Moraiolo, Frantoio, Leccino)  (3 foglie)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5
)

Tre Foglie


4

23° Il Frantoio Trevi

(www.olioflaminio.it) (300 ettari)
Trevi (PG) Loc. Torre Matigge via Fosso Rio - Tel. 0742 391631

Olio Flaminio Fruttato  (3 foglie)
Olio Flaminio DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto  (Monocultivar Moraiolo)  (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5
)

Tre Foglie


4

25° Bacci
Noemio Bacci (www.oliobaccinoemio.it(24 ettari - 7350 piante)
Gualdo Cattaneo (PG) Via Madonna del Puglia 5/a - Tel. 0742 91456

DOP Umbria Colli Martani  Bio (Moraiolo, Frantoio, Leccino)
Olio Extravergine di Oliva Bio
Olio Extravergine di Oliva Bio Blend

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5
) 

904,5

25° Ricci
Alessandro Ricci (www.olioricci.it) (27 ettari - 5000 piante)
Montecchio (TR) Via Cavour 21 - Tel. 338 7035394

Olio Extravergine di Oliva (Monocultivar Moraiolo)  (S) (1 foglia)
Olio Extravergine di Oliva (Monocultivar Frantoio)  (S) (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5
)

S

Una Foglia


4,5

27° Valcannetta
Giacomo Neri (www.valcannetta.it)
Massa Martana (PG) Fraz. Viepri Vecchio 103 - Tel. 075 8947372

Tesoro d'Oliva  (Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino)  (3 foglie)


Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5
) 

Tre Foglie


28° Cipolloni
Alberto Cipolloni (www.cipolloni.com) (100 ettari)
Foligno (PG) Via Antonio Allegri, 21 - Tel. 0742 311530Chiusa del Monte Cupo


Chiusa di Mancia
Chiusa della Valle
Chiusa di Colle San Lorenzo
Chiusa de’ Massenzi

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)


5 Gocce

28° Melchiorri Gianfranco
Gianfranco Melchiorri (www.oliomelchiorri.com)
Spoleto (PG) Loc. Madonna di Lugo Via Marcora 53 - Tel. 0743 221384

L'Intenditore Dop Umbria Colli Assisi-Spoleto  (S)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 

S

4 Gocce


28° Il Tempio dell'Oro
Riccardo e Guido Altamura, Annarita Ferribicchio - Oleologo: Francesco Giuliacci (10,5 ettari)
Città della Pieve (PG) Via Gino Bombagli 5 - Tel. 0578 298560

Olio Extravergine di Oliva Terre del Sole (Coratina)
Olio Extravergine di Oliva Terre Etrusche (Frantoio, Moraiolo e Leccino)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)


5 Gocce

31° Oliveto di Geltrude Contessa
Gertrude Contessa (www.agriturismooliveto.it) (3,6 ettari - 1100 piante)
Amelia (TR) Strada di Cecanibbio 38 - Tel. 0744 981101

Olio Extravergine di Oliva (Monocultivar Raja) (S (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5
) 

S

Una Foglia



32° Villa Umbra
Maurizio Biondi e Luciana Conoccchia (www.agriturismovillaumbra.it) (5 ettari - 1300 piante)
Montefalco
Via Colle San Clemente 2 - Tel. 0742 379124

Maurizio (Monocultivar Moraiolo)

Luciana (Moraiolo, Frantoio, Leccino)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

89




33° Pomario
Giangiacomo Spalletti Trivelli (www.pomario.it)
Piegaro (PG) Loc. Pomario - Tel. 335 393769

Olio Extravergine di Oliva Bio  (Moraiolo, Frantoio, Leccino)  (2 foglie rosse)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5
) 

Due Foglie rosse



33° Nello Filippi Coccetta
Famiglia Filippi
Giano dell'Umbria
 (PG) Fraz. Fabbri Loc. Case Sparse 109 - Tel. 335 6159394

Olio Extravergine di Oliva  (2 foglie rosse)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5
)

Due Foglie rosse


33° Vins et Produits du Terroir
Daniel Capocci (www.vinsetterroir.com) (1 ettaro - 300 piante)
Trevi (PG) Fraz. Pigge Le Piatte - Tel. 352 26431303

Monte Seramo (Monocultivar Moraiolo)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5
)

88



36° Clarici

Pier Domenico Clarici (www.olioclarici.it) (100 ettari - 25000 piante)
Foligno
 (PG) Via Garibaldi 144 - Tel. 0742 340788

Monocultivar (Moraiolo Bio)  (2 foglie)
Olio Extravergine di Oliva Bio  (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5
) 

Due foglie


4,5

36° Oliveto
Geltrude Contessa (www.agriturismooliveto.it
) (20 ettari - 1200 piante)
Amelia (TR) Strada di Cecanibbio 38 - Tel. 346 4157955

DOP Umbria Colli Amerini  (Rajo, Moraiolo, Frantoio, Leccino)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)


4 Gocce

4,5

38° Carma (Podere Ermellino Bio)
Giovanni Bulgari (
http://concarma.com/oli/podere-ermellino-bio) (3,5 ettari)
Carma Srl -  Bagnoregio (VT) Località Podere 6 - Tel. 0578 56056

Podere Ermellino Bio (Frantoio)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 

86



38° Pelagrilli
Renzo Pelagrilli (www.pelagrilli.it) (15 ettari)
Monteleone d'Orvieto (Tr) Voc. Brecciarello 3/a - Tel. 0763 835097

DOP Umbria Colli Orvietani (Leccino, Frantoio, Moraiolo) - Olio Award (196°) Der Feinschmecker

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)


4 Gocce

4

40° Pomario
Famiglia Spalletti Trivelli  - Oleologo Federica De Santis (www.pomario.it) (4 ettari)
Piegaro (PG) Località  Pomario -  Tel. 075 8358579

Olio Extravergine di Oliva Bio (Frantoio 35%, Leccino 35%, Moraiolo 30%)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 


4 Gocce

3,5

41° Montioni
Montioni Gabriele - Oleologo Paolo Montioni (www.gabrielemontioni.it) (7 ettari)
Montefalco (PG) Viale della Vittoria 34 - Tel. 0742 379214

Olio Extravergine di Oliva (Monocultivar Moaiolo)
Olio Extravergine di Oliva Montioni (Frantoio 50%, Moraiolo 50%)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)


4 Gocce

41° Passo della Palomba
Alessandro Gilotti (www.passodellapalomba.com) (6 ettari)
Todi (PG) Cecanibbi Voc Boschetto 47 - Tel. 335 1051401

Olio Extravergine di Oliva (Moraiolo 50%, Leccino 25%, Frantoio 25%)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 


4 Gocce

41° San Biagio
Carlo e Giuseppe Giubbini Ferroni (www.agricolasanbiagio.it) (5,6 ettari)
Todi (PG) Frazione Vasciano Vocabolo Torrebenedetti 64 - Tel. 075 8944615

Olio Extravergine di Oliva Terra di Jacopone (Moraiolo 20%, Leccino 62%, Frantoio 18%)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)


4 Gocce

41° Terrae Casenove
Famiglia Presciutti - Oleologo Sergio Presciutti (www.terraecasenove.it) (6 ettari)
San Venanzo (TR) Civitella dei Conti SS 317 km 26,800 - Tel. 349 8057501

Olio Extravergine di Oliva Collesereno (Frantoio 95%, Leccino 5%)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 


4 Gocce

41° Presciutti Sergio - Colture Olivicole
Sergio Presciutti (www.montevibiano.it) (10 ettari)
San Venanzo (TR) Fraz. Civitella dei Conti S.S. 317 Km. 26.800 - Tel. 349 8057501

Terrae Casenove (Monocultivar Leccino)  (2 foglie)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5
)

Due Foglie



41° Antico Frantoio Nunzi
(www.anticofrantoionunzi.it
Bevagna (PG) Loc. Cantalupo Via del Molino 13 - Tel. 328 0621302

Olio Extravergine di Oliva  (Leccino, Frantoio, Moraiolo)  (2 foglie)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5
)

Due Foglie


41° Cantine Briziarelli
Società Agricola - Oleologo Andrea Bernardini  (www.cantinebriziarelli.it) (20 ettari)
Bevagna (PG) Via Colle Allodole 10 - Tel. 0742 360036

Olio Extravergine di Oliva (Moraiolo 50%, Leccino 25%, Frantoio 25%)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 


4 Gocce

48° La Gioia Agricola
Marianne Aerni-Kuehne e Daniel Aerni (www.lagioia.biz) (1000 piante)
Castel Ritaldi (PG) Via Ruicciano 20 - Tel. 0039 0743254068

Olio Extravergine La Gioia (Leccino, Frantoio e Moraiolo)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 

82



49° Mia Italy - Caneschi
Monia Caneschi (www.miaitaly.it)
Spello (PG) Loc. Fontemonte - Tel. 338 2292881

Olive Cashmere (1 foglia)
Muraiolo (Monocultivar Moraiolo)  (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

Una Foglia


5

49° La Montagnola 
Vittoria Iraci Borgia (www.lamontagnola.it) (22 ettari - 6000 piante)
Torgiano (PG) Via Roma 11 - Tel. 075 9880048

Dop Umbria Colli Martani La Montagnola (Frantoio, Leccino)  (S)
Olio Extravergine di Oliva Bio (Monocultivar Frantoio)
Olio Extravergine di Oliva Bio (Monocultivar Minerva)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

S



5

51° Frantoio di Spello
Soc. Coop. (Yuri Amantini e Fausto Fratini) (www.frantoiodispello.it(400 ettari)
Spello (PG) Via Banche 1/b - Tel. 0742 651662

Olio Extravergine di Oliva  (1 foglia)
Dop Umbria Colli Assisi-Spoleto (Leccino, Frantoio, Moraiolo) 

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

Una Foglia


4,5

51° Ronci
Nello Ronci (www.olioronci.it) (10 ettari - 5000 piante)
Bevagna (PG) Via Maestà Quattro Chiavi 11 - Tel. 0742 360501

Olio Extravergine di Oliva Bio (Monocultivar Moraiolo)   (1 foglia)
Olio Extravergine di Oliva Bio (Monocultivar Frantoio)  (1 foglia)
Olio Extravergine di Oliva Bio (Leccino, Moraiolo, Frantoio)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5) 

Una Foglia4

51° Sasso Rosso
Pierfrancesco Cipolloni (www.sassorosso.it) (14 ettari)
Assisi (PG) Loc. Capodacqua Via del Renano 25 - Tel. 075 8064861

DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto Bio  (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 

Una Foglia


4,5

51° Olio Metelli
Luciana e Claudio Metelli (www.metelli.it) (40 ettari)
Foligno (PG) Fraz. Sant'Eraclio Loc. Cancellara - Tel. 0742 67552

DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto (Moraiolo, Frantoio, Leccino)  (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 

Una Foglia


4,5

55° Felicioni
Simona Felicioni (www.oliofelicioni.it) (7 ettari - 2500 piante)
Spello (PG) Via Torri di Properzio 4 - Tel. 0742 652595

Brio Dop Umbria Colli Assisi-Spoleto  (1 foglia)
Olio Extravergine di Oliva Bio  (Monocultivar Moraiolo)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 

Una Foglia


55° Agricola Beatrice
Beatrice Pacini e Adriano Catani (www.oliobeatrice.it) (20 ettari - 5000 olivi)
Montecchio (TR) Loc. Valserana - Tel. 348 3802234

DOP Umbria Colli Amerini Bio (Moraiolo, Leccino, Frantoio, Pendolino)  (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

Una Foglia


55° Lottanti Temperoni
Francesca Lottanti (3500 piante)
Collazzone (PG) Fraz. Canalicchio strada Gaglietolese 22 - Tel. 075 8707173

Olio Extravergine di Oliva Bio  (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

Una Foglia


55° D.I.E.M.M.E.
Famiglia Spagnoli (www.cittadelladomenica.it) (14 ettari)
Perugia (PG) Via Col di Tenda 140 - Tel. 075 5054941

L'Abazia Dop Umbria Colli del Trasimeno Bio  (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 

Una Foglia


55° Frantoio Priorelli - Podere Castagna Alta
Alfonso Priorelli (www.alfonsopriorelli.it) (3000 piante)
Valfabbrica (PG) Loc. Castagna Alta - Tel. 075 901888

Olio Extravergine di Oliva (Monocultivar Dolce Agogia)  (1 foglia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

Una Foglia



55° Sorelle Zappelli Cardarelli
Maria, Alessandra, Sara Zappelli Cardarelli (www.agriturismoimandorli.com) (10 ettari) 
Trevi (PG) Fraz. Bovara Loc. Fondaccio 6 - Tel. 0742 78669


Sorelle Zappelli Cardarelli Bio
(Moraiolo, Leccino, Frantoio)  (S)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 

S

55° Sambuchi
Dante Sambuchi (www.aziendaagricolasambuchi.it) (18 ettari - 8000 piante)
Città di Castello (PG) Fraz. Ronti Via Casanova 15 - Tel. 338 2936982

Dop Umbria Colli del Trasimeno Vignolo (Moraiolo, Frantoio, Dolce Agogia)  (S)
IGP Toscano Colli Aretini Collesecco Bio
 (Moraiolo, Leccino, Frantoio)
Olio Extravergine di Oliva Bio (Monocultivar Frantoio)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

S

55° Mazzuoli
Alessandro Mazzuoli (www.degustibusetc.it) (3,4 ettari - 500 piante)
Città della Pieve (PG) Voc. Cibottola 13 - Tel. 347 3911394

Olio Extravergine di Oliva (Frantoio, Leccino, Moraiolo)  (S)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 

S

55° Oleificio Coltivatori Diretti di Guardea
(www.oleificioguardea.it) (680 ettari - 145000 piante)
Guardea (TR) Loc. Guardea Via Casavecchia 23 - Tel. 334 3267920

Olio Extravergine di Oliva (Moraiolo, Leccino, Frantoio)  (S)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

S

55° Mandoleto
Benito Alunni  (2 ettari - 1000 piante)
Perugia (PG) Loc. Ellera Voc. Forcella 2/bis

Il Bello 34 (Leccino, Frantoio, Ascolana Tenera)  (S)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

la Repubblica
(1/5) 

S


55° Tonazzoli 
Roberto Tonazzoli (10 ettari - 5000 piante)
Passignano sul Trasimeno (PG) Via Pischiello 54 - Tel. 340 3821981

Olio Extravergine di Oliva  (Moraiolo, Ascolana, Frantoio)  (S)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)

S




66° Stoica
Andrea Lucarelli e Andrea Cecconi
Perugia (PG) S.S. San Galigano-Rimbocchi 14/c - Tel. 347 4405404

DOP Umbria Colli del Trasimeno Bio - Olio Award (173°) Der Feinschmecker
Olio Extravergine di Oliva Bio (Monocultivar Leccino)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)



4

67° La Canucciola 
Roberto Grandi (www.anticopoderecanucciola.com)
Città della Pieve (PG) Loc. Cannicciola 36 - Tel. 335 7501212

Olio Extravergine di Oliva

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)



5

67° Carini
Carlo e Marco Carini (www.agrariacarini.it) (3000 piante)
Perugia (PG) Colle Umberto Strada del Tegolaro - Tel. 075 6059465

Olio Extravergine di Oliva (Monocultivar Frantoio)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)



5

67° Le Mandrie
Fam. Damiani (www.agriturismomandriesanpaolo.it) (7500 piante)
Assisi (PG) Via Fonte l'Abate - Tel. 075 8064070

DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto Bio (Monocultivar Moraiolo) 
DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)



5

67° Monticelli 
Maria Sole D'Annibale (19 ettari)
Amelia (Tr) Fraz. Montecampano via del Popolo - Tel. 0744 425616

Olio Extravergine di Oliva Donna Sole

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)



5

67° Le Pietraie
Dante Sambuchi (www.aziendaagricolasambuchi.it) (18 ettari)
Città di Castello (PG) Fraz. Ronti 15 - Tel. 338 2936982

Olio Extravergine di Oliva Blend Apicale

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)



5

67° San Potente
Paolo Tonti  (www.sanpotenteassisi.com)  (9 ettari)
Assisi (PG) Via San Potente 14 - Tel. 075 812372

Olio Extravergine di Oliva

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)



5

67° Terre del Grifonetto 
Angelica Pistelli e Francesca Romana Cassano (www.terredigrifonetto.com) (11 ettari)
Magione (PG) Loc. Montemelino - Tel. 345069720

DOP Colli del Trasimeno Terre di Grifonetto Bio (Monocultivar Dolce Agogia)

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)



5

67° Tonazzoli 
Roberto Tonazzoli (1500 piante)
Passignano sul Trasimeno (PG) Via Pischiello 54 - Tel. 075 828148

Olio Extravergine di Oliva Blend Tonazzoli Roberto

Flos Olei
(1/100)

Slow Food

 Gambero  Rosso 
(1/3 foglie)

Bibenda
(3/5 gocce)

 la Repubblica
(1/5)



5

Gli altri oli della "Guida ai Sapori e ai Piaceri de la Repubblica"

Calvarone
Luciano Capodicasa (26 ettari)
Spello (PG) Loc. Subasio Traversa di via Giovanni XXIII 4/a - Tel. 0742 301810
Dop Umbria Colli Assisi-Spoleto Bio  (4,5)

Casteldoglio - Podere Le Corone
Renato ed Elvira Nuccio (www.poderelecorone.com) (20 ettari)
Monte Castello di Vibio (PG) Fraz. Doglio Podere Le Corone - Tel. 075 8780733
Olio Extravergine di Oliva Podere Le Corone  (4,5)


Greppeppe
Giulio Filippo Riccioni (www.cantinariccioni.it)
Panicale (PG) Fraz. Tavernelle Via della Speranza 2 - Tel. 335 7706022
Olio Extravergine di Oliva  (4,5)

Alberti
Guido Alberti (www.prodottibioalberti.it) (10 ettari)
San Venanzo (TR) Fraz. Poggio Aquilone Via Centro 12 - Tel. 075 8743365
Olio Extravergine di Oliva Bio  (4)


Basili
Danilo Basili (www.danilobasili.com)
Orvieto (TR) Loc. Padella 38 - Tel. 329 6977824
Olio Extravergine di Oliva Podere Il Sasso Blend  (4)

Colle Ciocco - Spacchetti
Eliseo e Lamberto Spacchetti (www.colleciocco.it) (9 ettari)
Montefalco (PG) Via Gozzoli 1-5 - Tel. 0742 379859
Olio Extravergine di Oliva  (4)


Colle del Saraceno
Francesco Botti (www.cantinabotti.com
Montefalco (PG) Loc. Pietrauta - Tel. 0742 379500
Olio Extravergine di Oliva  (4)

Cuore Verde
Nadia Tini Brunozzi e Augusto Antonelli Franceschini (www.cuoreverdeumbria.it) (75 ettari)
Spello (PG) Via Cavour 57 - Tel. 0742 301326
DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto  (4)


Faena 
Angelica Faina (www.contifaina.it) (40 ettari)
Fratta Todina (PG) Via Spineta 53 - Tel. 335 7143931
Olio Extravergine di Oliva  (4)  

Farchioni 
Pompeo Farchioni (www.farchioni.eu) (14 ettari)
Gualdo Cattaneo (PG) Via Centrale Madonna del Puglia - Tel. 0742 92951
DOP Umbria Colli Martani  (4)

La Fonte
Giulia e Francesco Trabalza Marinucci (www.lafontedibevagna.it) (11 ettari)
Bevagna (PG) Corso Matteotti 9 - Tel. 340 2560402
Olio Extravergine di Oliva Nostrum  (4)

Frascarelli
Alessandro Frascarelli (www.agricer.it) (500 piante)
Bettona (PG) Via Perugia 285 - Tel. 333 4894004
Olio Extravergine di Oliva Bio  (4)


Margutti
Laura Margutti (www.valletamantina.it)
Bevagna (PG) Via Madonna della Pia 29 - Tel. 0742 361228
Olio Extravergine di Oliva Bio  (4)

Monini
Zefferino Francesco Monini (www.monini.com
Spoleto (PG) S.S. Flaminia k.129 - Tel. 348 3426612
DOP Umbria Olio Extravergine di Oliva  (4)


Pandolfi Elmi
 
Marco Pandolfi Elmi (www.contepandolfi.com) (14 ettari)
Foligno (PG) Loc. Treggio - Tel. 348 3308524
Olio Extravergine di Oliva Bio  (4)

Preggio
Elena Vezzoli (www.preggio.it) (1650 piante)
Umbertide (PG) Fraz. Preggio Via Madonna del Sodo 147 - Tel. 075 9410191
Olio Extravergine di Oliva Bio  (4)


Tenute del Cerro
Gruppo Unipol (www.tenutedelcerro.it
Umbertide (PG) Loc. Montecorona Via Badia 316 - Tel. 075 9413501
Olio Extravergine di Pliva  (4)

Tenuta di Bagnara
Zenaide Giulia Giunta (www.letorridibagnara.it
Perugia (PG) Loc. Solfagnano Strada della Bruna 8 - Tel. 075 5792001
DOP Umbria Colli del Trasimeno  (4)


Val Di Chio
Venanzio Francescutti e Antonella Bertolin (www.conviviumolei.it
Perugia (PG) Via Monni 15 - Tel. 339 8752457
Olio Extravergine di Oliva Convivium  (4)


Dominici
Luigi Filippo Dominici (www.borgocolognola.it)  (20 ettari)
Perugia (PG) Strada Montevile 32 - Tel. 347 5293507
Olio Extravergine di Oliva  (3,5)

Gnavolini Raccolta Sapore
Gianmichele Gnavolini (www.raccoltasapore.it
Bastia Umbra (PG) Voc. Butine 16/s - Tel. 075 8004944
DOP Umbria Colli Assisi- Spoleto  (3,5)


Il Monte di Mercuriali
Eros Mercuriali (www.macinedeltrasimeno.it) (2500 piante)
Città della Pieve (PG) Loc. Il Monte - Tel. 0578 298521
Olio Extravergine di Oliva Bio  (3,5)

Nunzi

Matteo Nunzi (
www.anticofrantoionunzi.it)
Bevagna (PG) Via del Mulino 3 - Tel. 0742 360381
Olio Extravergine di Oliva Bio Blend  (3,5)

Paladina
Luciana Liscaio, Elena e Gianmarco Taddei (www.agricolapaladina.it
Castiglione del Lago (PG) Fraz. Macchie Via Pineta 2 - Tel. 335 6604884
Olio Extravergine di Oliva Paladina  (3,5)


Pucciarella
 

Emanuele Bizzi (www.pucciarella.it)
Magione (PG) Loc. Villa di Magione - Tel. 075 8409147
Olio Extravergine di Oliva Blend  (3,5)

Terre Francescane (C.U.FR.OL.) 
Carlo Gradassi e Tiziano Scacaroni (www.terrefrancescane.com)
Spoleto (PG) Strada Flaminia 125 - Tel. 0743 275819
Olio Extravergine di Oliva Terre Francescane (Monocultivar Moraiolo)  (3,5)

Torre Leti

Carlo Morghetti (www.residenzeizzalini.it
Todi (PG) Loc. Vasciano Voc. San Martino - Tel. 340 9089359
Olio del Castello  (3,5)

Tradizione Umbra
Riccaro Altamura 
Città della Pieve (PG) Via Bombagli 5 - Tel. 0578 298560
Olio Extravergine di Oliva Terre Etrusche  (3,5)


Valdangius
Danilo Antonelli (www.valdangius.com) (4 ettari)
Montefalco (PG) Loc. San Marco - Tel. 333 4953595
Olio Extravergine di Oliva Bio  (3,5)


Agricola Magionese di Mario Gradassi
Carlo Gradassi 

Magione (PG) Via Roma 31/a - Tel. 075 5179243
Olio Extravergine di Oliva  (3)

Berti
Luca e Silvia Berti Ragno (www.frantoioberti.it
Perugia (PG) Fraz. Olmo Via Trasimeno Ovest 171 - Tel. 340 3964383
Olio Extravergine di Oliva Bio  (3)


Clerici
Gianni Proietti (www.olioclerici.com) (6 ettari)
Gualdo Cattaneo (PG) Fraz. Saragano  - Tel. 0742 98728
Olio Extravergine di Oliva I Portoreschi  (3)

Escono

Tenuta di Montecorona
Sai Agricola (Roberto Zampieri)
Umbertide (PG) Via Badia 316 - Tel. 075 9413501
DOP Umbria Colli del Trasimeno

Ginepretta Cimicchi 
Emilio Cimicchi (
www.oliocimicchi.com) (2000 piante)
Orvieto
 (TR) Piazza Clementini 3 - Tel. 347 1481039
Olio Extravergine di Oliva

Il Frantoio
Francesco Suatoni (
www.ilfrantoio.com) (4 ettari - 900 piante)
Amelia (TR) Via delle Rimembranze 82 - Tel. 0744 982201
Oilo Bio (Monocultivar Rajo)
Ex Albis Ulivis Bio (Frantoio, Leccino)


Castello delle Regine
Az. Agr. Castello delle Regine  (www.castellodelleregine.com) (20 ettari - 6000 piante)
Amelia (TR) Loc. Le Regine Via di Castelluccio - Tel. 0744 702005
DOP Umbria Colli Amerini Il Castelluccio Bio (Leccino, Frantoio, Moraiolo, ecc.)

Le Due Torri
Fabio Ciri (www.agriturismoleduetorri.it) (15 ettari)
Spello (PG) Via Torre Quadrano 1
DOP Umbria Colli Assisi Spoleto Bio Demeter

Marianna 
Paola Chiappini Agronomo (www.aziendaagricolamarianna.com) (6 ettari)
Città della Pieve (PG) Loc. San Litardo - Tel. 335 8109765
Marianna  (Correggiolo, Frantoio, Leccino)

Colonna 
Mauro Colonna (www.lecasegialle.it) (3 ettari)
Gualdo Cattaneo (PG) Via Sant'Anna 10 - Tel. 333 3108233
Case Gialle Bio  (Moraiolo, Pendolino, Frantoio)

Corneli
Luigi Corneli (
www.olioluigicorneli.it (7 ettari)
San Venanzo (TR) San Vito in Monte - Tel. 075 5843010
DOP Umbria Baccano Colli Orvietani Bio (Leccino, Moraiolo, Frantoio)

San Valentino 
Giuditta Marsili (
www.villasanvalentino.it) (4 ettari)
Amelia (TR) Porchiano del Monte Strada di Siano 7 - Tel. 0744 902747
San Valentino (Frantoio, Leccino, Pendolino)

Romanelli
Amedeo e Costantino Romanelli (
www.romanelli.se)
Montefalco (PG) Loc. Colle San Clemente 129/a - Tel. 0742 371245
Olio Extravergine di Oliva Bio (Monocultivar San Felice)
Olio Extravergine di Oliva Bio (Monocultivar Moraiolo)

San Romualdo
(www.sanromualdo.com)
Monte Castello di Vibio (PG) Via Poggio San Quirico 13 - Tel. 075 8780193
DOP Colli Orvietani  (Moraiolo, Frantoio, Leccino, Fiecciara)

Brunelli
Luigi e Geremia Brunelli (27 ettari)
Corciano (PG) Via del Girone 1 - Tel. 075 6978147
Olio Extravergine di Oliva (Monocultivar Borgiona)
Olio Extravergine di Oliva (Monocultivar Gentile di Anghiari)
Olio Extravergine di Oliva  (Monocultivar Pocciolo)

Fiore
Frank Giustra e Cesare Bianchini (dir. az.) (
www.domenicafiore.com) (30 ettari)
Orvieto (TR) La Capretta - Tel. 0773 344626
DOP Umbria Colli Orvietani Domenica Fiore Bio  (Frantoio, Leccino, Moraiolo)

Inches 
Adriano Moretti (
www.lanaturadelleidee.it) (9 ettari)
Baschi (TR) - Loc. Morre - Tel. 0744 958232
Il Canto Verde  (Leccino, Frantoio, Moraiolo)
L'Eos, la Luce, il Vento  (Frantoio, Leccino)
Segni d'Ambra  (Moraiolo, Frantoio, Leccino, Coroncina, Leccio del Corno, Rajo)


Pellerucci 
F.lli Pellerucci (4 ettari)
Narni
 (TR) Strada delle Treie 17 - Tel. 0744 735254
Olio Extravergine di Oliva  (Nebbio, Frantoio, Moraiolo)

Orsini 
Flavio Orsini (4 ettari - 1000 olivi)
Passignano sul Trasimeno (PG) Loc. San Donato 34 - Tel. 075 829255
Palazzo Gili Oro  (Dolce Agogia, Moraiolo, Frantoio)

Polidori 
Gianluca Polidori (
www.castellodiporeta.it) (5 ettari)
Spoleto (PG) Loc. Poreta 77 - Tel. 338 7119510
DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto Poretino-Castello di Poreta Bio  (Moraiolo, Frantoio, Leccino)

Eroli 
Anna Minciarelli (
www.olioeroli.it) (80 ettari)
Terni (TR) Via Radice 25 - Tel. 335 1440177
Debutto  (Leccino, Frantoio)

Frascarelli 
Alessandro Frascarelli (
www.agricer.it) (500 piante)
Bettona (PG) Loc. Passaggio di Bettona via Perugia 302 - Tel. 075 9869050
Olio Extravergine di Oliva Bio

Bachetoni
Antonio Bachetoni (
www.bachetoni.it) (25000 piante)
Spoleto (PG) Paradiso di Silvignano - Tel. 0743 521251
DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto Bio

Tenuta di Corbara 
Maria Daniela Patrizi (
www.tenutadicorbara.it) (40 ettari)
Foligno (PG) - Loc. Sant' Eraclio Via Borgo San Giovanni 11/b - Tel. 0742 67515
Tenuta di Corbara

Casteldoglio 
Renato ed Elvira Nuccio (
www.poderelecorone.com) (6000 piante)
Monte Castello di Vibio (PG) Fraz. Doglio Podere Le Corone - Tel. 075 8780733
DOP Umbria Colli Orvietani

Torre dell'Oliveto
Pietro Maria Giovannuzzi (33 ettari)
Magione (PG) Fraz. Agello Via Case Sparse 91 - Tel. 075 695889
DOP Umbria Colli del Trasimeno

Bartolomei 
Pierluigi Bartolomei (
www.oleificiobartolomei it) (15 ettari)
Montecchio (TR) Via Cagnano 6 - Tel. 0744 951395
DOP Umbria Colli Orvietani

Colle San Pietro
Anna Bartolini (
www.collesanpietro.it) (12 ettari)
Spello
 (PG) Piazza Molise 1 - Tel. 0742 651887
Olio Extravergine di Oliva Bio

Federici 
Marco Federici (4000 piante)
Foligno (PG) Via Piccolpasso 3 - Tel. 0742 670432
Il Nettare

Peltrisco 
Carlo Peltrisco (2500 olivi)
Piegaro (PG) Loc. Pietrafitta Via Casalino 14 - Tel. 075 8396001
DOP Umbria Colli del Trasimeno

Pieve San Sebastiano
 
Anna Locori (
www.relaiscasamassima.it) (10 ettari)
Perugia (PG) Str. Pieve San Sebastiano 6  - Tel. 338 8255682
Olio Extravergine di Oliva

Fioretti
Luigina Fioretti (
www.oliofioretti.com) (40 ettari)
Terni (TR) Strada di Ponte Pacelli 5 - Tel. 0744 210020
DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto

Coop.Oleificio Montecchio
 
Bruno Salvatore Bartolomei (
www.oleificiomontecchio.it)
Montecchio (TR) Via San Martino 3 - Tel. 0744 951170
DOP Umbria Colli Orvietani


Rinalducci 
Giovanni Rinalducci (
www.frantoiorinalducci.com)
Gualdo Cattaneo (PG) Fraz. Pozzo Via Potuense 40 - Tel. 0742 67515
DOP Umbria Colli Martani