Progetto Olio
(www.slowfood.it/slowine/progetto-olio)
Slow Food Italia e Slow Food Editore in occasione dell’annata olearia 2016-2017 hanno deciso di sostituire la consueta guida cartacea "Guida agli Extravergini" con una nuova sezione on line del sito Slowine.it intitolata Progetto Olio.
Progetto Olio, uno strumento per raccontare le tematiche legate al mondo dell’olio e per dare il giusto risalto al lavoro che quotidianamente i produttori fanno per salvaguardare lo straordinario patrimonio che è rappresentato dall’olivicoltura italiana. Vedi il "Manifesto Slow Food in difesa dell’olivicoltura italiana" cliccando su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=5938)
Umbria
Extravergini 2017
(Raccolta 2016)
Edizione solo online (28 Marzo / 7 Aprile 2017)
Redazione Progetto Olio: Antonio Attorre, Daniela Battaglio, Diego Soracco
Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida
clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=3722)
Le Aziende insignite della Chiocciola (2)
Giovanni Batta (Perugia - PG) www.frantoiobatta.it
Fontanaro (Paciano - PG) www.fontanaro.it Gli oli che "ci emozionano" (5)
Emozione - Decimi (Bettona - PG) www.decimi.it
Casa Lontana - Gaudenzi (Trevi - PG) www.frantoiogaudenzi.it
Dop Umbria Colli Assisi Spoleto - Marfuga (Campello sul Clitunno - PG) www.marfuga.it
Olio del Cardinale - Molino il Fattore (Foligno - PG) www.luigitega.it
Imprivio - Viola (Foligno - PG) www.viola.it Gli oli del Presidio Slow Food (2)
Fontanaro – Fonte della Pace - Fontanaro (Paciano - PG) www.fontanaro.it
Biò - Giulio Mannelli (Bettona - PG) www.agrariamannelli.it
Le Aziende:
Alessandro Ricci
Arnaldo Caprai
Castello Monte Vibiano Vecchio
Decimi
Fontanaro
Frantoio di Spello
Frantoio Priorelli
Frantoio Ranchino
Gaudenzi
Geltrude Contessa
Giovanni Batta
Giulio Mannelli
Lungarotti
Mandoleto
Marfuga
Molino il Fattore
Oleificio Melchiorri Gianfranco
Pelagrilli
Pomario
Sorelle Zappelli Cardarelli
Villa Della Genga
Viola
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