13° Edizione (19 Novembre 2016)
Direttore Franco Maria Ricci (www.bibenda.it)
I Ristoranti Umbri 2017 (43)
(40 ristoranti nel 2016)
Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida
clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4933)
(i ristoranti in salita, rispetto alla Guida dello scorso anno, sono di colore bordeaux)
CINQUE BACI (1) Vissani (Gianfranco Vissani)
Baschi (PG) Loc. Cannitello 65 QUATTRO BACI (5)
Trippini (Paolo Trippini)
Baschi (TR) Loc. Civitella del Lago Via Italia 14
Villa Roncalli (Maria Luisa Scolastra)
Foligno (PG) Viale Roma 25 Vespasia dell'H.Palazzo Seneca (Emanuele Mazzella)
Norcia (PG) Via Battisti 10 Sette Consoli (Annarita Simoncini)
Orvieto (TR) Piazza Sant'Angelo 1/a
Le Melograne dell'H. Tre Vaselle (Alessandro Lestini)
Torgiano (PG) Via Garibaldi 48 TRE BACI (34)
La Tenuta del Gallo (Davide Aprile)
Amelia (TR) Fraz. Macchie Via Ortacci 38
Locanda del Cardinale (Enea Barbanera)
Assisi (PG) Piazza del Vescovado 8
Enoteca Bibenda Assisi (Nila Halum)
Assisi (PG) Via Nepis 9 Eat Out Gourmet del Nun Relais (Nicolas Bonifacio)
Assisi (PG) Via Eremo delle Carceri 1/a
La Posta (Piero Venturini)
Avigliano Umbro (TR) Via Matteotti 19
Sala della Comitissa (Edi Dottori) (scende dai "4 Baci")
Baschi (TR) Viale Roma 11
Trattoria Da Oscar (Filippo Artioli)
Bevagna (PG) Piazza del Cirone 2
Perbacco (Annarita Balestrini)
Cannara (PG) Via Umberto I 14 Osteria Le Civette (Radolphe Plat)
Citerna (PG) Via degli Steccati 1
Antico Forziere (Stefano ed Andrea Rondella)
Deruta (PG) Loc. Casalina di Deruta Via della Rocca 2
Aroma - Locanda dei Sapori (Daniele Guidantoni) (new entry)
Fabro (TR) Contrada della Stazione
MeTeMagno (Ex Premiata Officina del Gusto) (Paolo Berti)
Foligno (PG) Piazza Don Minzoni 1 - Via Gramsci 24 Cucinąa (Marco Gubbiotti)
Foligno (PG) Viale Firenze 138/a
Taverna del Lupo (Claudio Ramacci)
Gubbio (PG) Via Anzidei 21 Coccorone (Anna Settimi)
Montefalco (PG) Largo Tempestivi 11 Locanda del Capitano (Giancarlo Polito)
Montone (PG) Via Roma 7
La Cerquetta (Gina Agostini)
Narni (TR) Loc. Castelchiaro Strada di Streppara 10
Vinosus (Rita Angeli)
Orvieto (TR) Piazza Duomo 15 Osteria La Loggetta (Caterina Burchi)
Paciano (PG) Via Marconi 10 Lillo Tatini (Alida Botticelli)
Panicale (PG) Piazza Umberto I 13 Il Molo (Andrea Pellegrini) (new entry)
Passignano sul Trasimeno (PG) Via Aganoor Pompili 9
Osteria del Gambero - Ubu Re (Guglielmo Gamberini)
Perugia (PG) Via Baldeschi 8/a
Il Gradale del Castello di Monterone (Luca Meoni)
Perugia (PG) Strada Montevile
Giņ Arte e Vini (Roberto Bigarini)
Perugia (PG) Via Ruggero D'Andreotto 19
Wine Bartolo Hostaria (Umberto Bava)
Perugia (PG) Via Bartolo 30 Il Capanno (Cristina Rastelli)
Spoleto (PG) Loc. Terrecola 6 Il Tempio del Gusto (Eros Patrizi)
Spoleto (PG) Via Arco di Druso 11
Lampone (Michele Pidone) (new entry)
Spoleto (PG) Via Strada Romana 8
Nascosto Posto (Armando Beneduce)
Stroncone (TR) Via di Portanuova 8/10
Clessidra (Emilia Campagnani)
Terni (PG) Via Masaccio 24/28 Oste della Mal'Ora (Renzo Franceschini)
Terni (PG) Via Tre Archi 5
Molino del Duca Cesi (Fabio Calafato)
Terni (PG) Loc. Cesi Viale Regina Elena 16 Rocca Fiore - Fiorfiore (Carlo Grimaldi)
Todi (PG) Fraz. Chioano Loc. Collina
Locanda di Nonna Gelsa (Simone Cricco)
Umbertide (PG) Fraz. Niccone Via Caduti di Penetola 31 DUE BACI (3) Acquario (Irene e Matteo Garbi)
Castiglione del Lago (PG) Via Vittorio Emanuele 69
Rosso di Sera (Federica Trovati)
Magione (PG) Fraz. San Feliciano Via Papini 81 Il Fontanile (Augusto e Silvana Scianca)
Montecchio (TR) Via Teverina 4
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