10° Edizione
Curata da Carlo Cambi
con Giulia Canuto e Pietra Carsetti


Tutti i 58 Ristoranti Umbri (62 nel 2014), divisi per Comune,
 segnalati dalla Guida Il Mangiarozzo 2015
 Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida 
clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=3184)
(10 locali segnalati anche dalla Guida Osterie d'Italia di Slow Food 2015)

Entrano 4 ristoranti:
La Cantina di Casa Piantamori (Cerreto di Spoleto - PG)
Locanda dei Due Apostoli (Foligno - PG)
Osteria Il Molino di Capodacqua Sapori e Sapere (Foligno - PG)
Terrazza di San Guido (Gualdo Tadino - PG)

Escono 8 ristoranti:
Nuova Osteria La Piazzetta  (Assisi - PG)
Osteria dell'Oca (Bettona - PG)
El Rancho  (Bevagna - PG)
Le Delizie del Borgo  (Bevagna - PG)
Locanda Baldelli Braceria (Castiglione del Lago - PG)
La Locanda (Montecchio - TR)
Pian delle Stelle (Nocera Umbra - PG)
Vallegloria - La Barberie  (Spello - PG)


Amelia (Tr) (1)

Anita - Via Roma 31

Assisi (2)

La Stalla - Via Eremo delle Carceri 8
Osteria dei Priori - Via Giotto 4

Avigliano Umbro (Tr) (2)

La Posta - Via Matteotti 11 (Slow Food)

Baschi (Tr) (1)

Sala della Comitissa - Via Roma 11

Bastia Umbra (1)

Bottiglieria F.lli Bovini - Via Roma 22

Bettona (1)

Poggio degli Olivi - Loc. Passaggio di Bettona Via Montebalacca

Bevagna (4)

Antiche Sere - Piazza Garibaldi 10 (Slow Food)
La Lumaca d'Oro - Loc. Cantalupo  Via Perugina 191/a
Trattoria Da Oscar - Piazza del Cirone 2
Osteria Scottadito - Tagliavento - Corso Amendola 28

Campello sul Clitunno (1)

La Trattoria - Strada delle Vene 7 (Slow Food)

Cannara (1)

Perbacco - Via Umberto I 14 (Slow Food)

Castel Ritaldi (1)

Locanda Rovicciano - Loc. Rovicciano - Via La Penna 31

Castiglione del Lago (3)

Locanda della Mercanzia - Loc. Baldelli Via Soccorso 9/d
L'Acquario - Via Vittorio Emanuele II 69 (Slow Food)
Scuola Elementare della Pasta - Via Vittorio Emanuele 32

Cerreto di Spoleto (1)

La Cantina di Casa Piantamori - Piazza Pontana 1 - new

Deruta (1)

Il Borghetto - Via Borgo Garibaldi 102

Foligno (6)

Az. Agr. Borgo La Torre - Loc. Acqua Santo Stefano
Osteria del Teatro - Via Petrucci 8 (Slow Food)
La Botteguccia dei Vecchi Sapori - Fraz. Colfiorito Casematte Via Adriatica
Hostaria Al Fontanile - Fraz. Colfiorito Via Adriatica 176/178
Locanda dei Due Apostoli - Loc. Cencelli - new
Osteria Il Molino di Capodacqua Sapori e Sapere  - Loc. Capodacqua - new

Gualdo Cattaneo (1)

Le Noci - Loc. Gnutti Via Torino 6

Gualdo Tadino (2)

Da Clelia - Via Matteotti 80 (in inverno) Valsorda (in estate)
Terrazza di San Guido  - Loc. San Guido Via Valsorda - new

Gubbio (1)

Piatto d'Oro - Loc. Branca 205

Montefalco (2)

Coccorone - Largo Tempestivi 11
L'Alchimista - Piazza del Comune 14