Dal Francese – Via Riguardati 16
Anno | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 00 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09
| 10
| | Espresso | 14 | 14 | 14,5 | 15 | 15,5 | 13,5 | 12 | 13 | 13 | 13 | 13 | | | | | | |
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| | Gambero Rosso | 65 70 | | | | T+ | T | T | T | T | T | T | T | | | | | | |
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Il Granaro del Monte dell'H. Grotta azzurra – Via Alfieri 2
Anno | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 00 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 13
| 14
| 15
| | Espresso | 14,5 | 14,5 | 15 | 15,5 | 13,5 | 15 | 13 | 13 | 13 | 13,5 | 13,5 | 13,5 | 13,5 | | | S | | 13 | 13 | | | |
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| | Gambero Rosso | 64 63 | | 72 72 | 72 72 | 71 70 | 70 67 | 72+ 70 | 72+ 70 | 73+ 70 | 68 68 | 74 73 | 74 73 | 74 73 | 74 73 | | | | | | | | |
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H. Italia – Loc. Serravalle di Norcia
Anno | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 00 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09
| 10
| | Espresso | | | | 12,5 | | | | | | | | | | | | | |
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| | Gambero Rosso | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
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Sibilla – Loc. Castelluccio di Norcia
Anno | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 00 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09
| 10
| | Espresso | | | | 12 | | | | | | | | | | | | | |
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| | Gambero Rosso | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
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Taverna dei Massari – Via Roma 13
Anno | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 00 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09
| 10
| | Espresso | | | | | | | | | | | | | | | | | |
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| | Gambero Rosso | | | | | | 70 72 | 68 70 | | | | | | | | | | | |
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Beccofino – P.zza San Benedetto 12
Anno | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 00 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 13
| 14
| 15
| | Espresso | | | | | | | | | | | | 13 | 13,5 | 13,5 | 13,5 | 13,5 | 13,5 | 13,5 | 13,5 | 13 | 13,5 | 13 | 12,5
|
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| Gambero Rosso | | | | | | | | | | | 72+ 72 | 73+ 72 | 73+ 72 | 75+ 73 | 73+ 72 |
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| 1G | 1G | 1G | | |
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La Cucina del Casale – Voc. Fontevena 8
Anno | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 00 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 13
| 14
| 15
| | Espresso | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | |
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| | Gambero Rosso | | | | | | | | | | | | |
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| | 1G+ | 1G+ | 1G+ | 1G+ | 1G+ | | |
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Vespasia di Palazzo Seneca – Via Cesare Battisti 10
Anno | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 00 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 13
| 14
| 15
| | Espresso | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | 13,5 | 14,5 | 14,5 | 14,5
| 15
| 15,5
| | Gambero Rosso | | | | | | | | | | | | |
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| 79 77 | 81 80 | S | 84+ 85
| 82 82
| 82 82
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